اكلات من كل بلاد العالم

سيارة الهوت دوج Hotdog car

الكمية تكفي 1 سندويتش مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   1 أصبع هوت دوج 1 رغيف خبز بيتي بان 4 شرائح خيار مخلل 4 خلة اسنان كاتشب مستردة   الطريقة:   1- يسلق الهوت دوج في ماء مغلي وملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى. 2- …

اكلات من كل بلاد العالم

بيف برجر فاخر Gourmet beef burgers

المقادير:   750 جرام لحم بقري مفروم 125 جرام جبن موتزريلا مقطعة شرائح رفيعة 50 جرام خس مقطع رفيع 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس مقطع رفيع 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة طماطم مجففة في الشمس مفرومة 1 كوب بقسماط مطحون ¼ كوب …

اكلات من كل بلاد العالم

برجر كوكتيل الجمبري المشوي Barbecued prawn cocktail burgers

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   500 جرام جمبري مقشر ¼ كوب مايونيز 4 رغيف خبز مستدير مقسم ومحمص 4 ورقة خس 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة كاتشب 1 ملعقة شاي …

اكلات عالميه

برجر أمريكي مشوي تقليدي Classic American grilled burger

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة   المقادير:   4 قطع بيف برجر كبيرة (500 جرام) 4 شريحة جبن شيدر 4 رغيف خبز برجر مفتوح ومحمص مايونيز للتقديم ورق خس للتقديم شرائح طماطم للتقديم شرائح خيار مخلل للتقديم   مقادير حلقات البصل بالحليب الرائب: …

اكلات من كل بلاد العالم

برجر السلمون المدخن مع أيولي الليمون المنقذ Off the hook smoked salmon burger with lemon dill aioli

الكمية تكفي 7 حصص مدة التحضير 90 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   7 رغيف خبز برجر ويفتح أفقياً ويحمص ويدهن بالزبد 500 جرام سمك سلمون طازج مخلي مفروم 150 جرام سمك سلمون مدخن مفروم 3 ثمرة طماطم ناضجة ½ ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشور ناعم ومعصورة 2 …

اكلات عالميه

برجر الدجاج بطريقة هاواي Hawaiian chicken burger

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   8 شريحة جبن كولبي (يستبدل بجبن شيدر) 4 شريحة أناناس 2 شريحة صدر دجاج مخلي ويقطع نصفين أفقياً 150 جرام لحم مقدد مملح 4 رغيف خبز بريوش مستدير ويفتح نصفين 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح …

اكلات من كل بلاد العالم

برجر ضأن مع الزبادي واللوز المكسر Lamb burger with yoghurt and crushed almonds

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   480 جرام لحم ضأني مفروم (120 جرام لكل برجر) 180 جرام لبنة  100 جرام لوز مقشر محمص 20 جرام سكر 20 جرام ملح 50 مل خل تفاح 4 رغيف خبز برجر كامل الحبوب مفتوح أفقياً …

اكلات من كل بلاد العالم

دواجس محمل بالكامل Fully loaded dawgs

الكمية تكفي 6 حصص مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   6 أصبع سجق شرق سميك مشوي 6 رغيف خبز بيتي بان ½ ثمرة تفاح أحمر مقطعة شرائح رقيقة في حجم أعواد الثقاب زبد للدهن مايونيز ياباني للنثر مستردة حارة خيار محبب مخلل للتقديم هالبينو مخلل للتقديم   الطريقة:                                                        …

اكلات عالميه

برجر الدجاج المكسيكي مع صلصة الذرة وأيولي الليمون Mexican chicken burgers with corn salsa and lime aioli

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   4 شريحة صدر دجاج بانيه 310 جرام حبات ذرة معلبة وتصفى 50 جرام جرجير ½ كوب مايونيز 1 ثمرة أفوكادو ناضجة تقشر ونزيل النوى وتهرس 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويل نزيل البذور ويقطع صغير …

اكلات من كل بلاد العالم

همبرجر كلاسيكي The Classic Hamburger

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   900 جرام لحم مفروم 4 رغيف خبز همبرجر يفتح نصفين 4 ورقة خس 4 شريحة طماطم كبيرة 4 شريحة بصل أحمر 4 ملعقة كبيرة صوص رسيستيرشاير  2 ملعقة شاي ملح خشن 2 ملعقة شاي فلفل …