اكلات من كل بلاد العالم

زبده السردين الايطالي Sardine Butter

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 14.2 جرام دهون 757 كيلو جول (181 كالوري) وقت التحضير 5 دقائق   المقادير:   1 علبة سردين مخلي ذو نوعية جيدة ½ ثمرة ليمون اضاليا (عصيرها فقط) 10 ملعقة كبيرة زبد مملحة طري 2 ملعقة كبيرة تشايفز مقطع صغير فلفل اسود مطحون   …

اكلات من كل بلاد العالم

تورتيليني بالجبن والسبانخ مع صوص جبن الجرجنزولا Cheese and spinach tortellini with gorgonzola sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 41.6 جرام دهون (26.6 جرام دهون مشبعة) 3064 كيلو جول (733 كالوري) 63.1 جرام كربوهيدرات تُجهز في 20 دقيقة   المقادير:   750 جرام التورتيليني الجبن والسبانخ (ممكن تستبدل بالنوكي أو رافيولي) 100 جرام جبن جرجنزولا (جبن ريكفورد إيطالي بالقشدة) 30 جرام زبدة 1 …

اكلات من كل بلاد العالم

أومليت الفلفل والمشروم والجبن Mushroom capsicum & cheese omelettes

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 20.1 جرام دهون 1132 كيلو جول (270 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   20 جرام زبدة 8 بيضة 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة 1 ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة ½ كوب جبن شيدر …

اكلات من كل بلاد العالم

رولز القرفة Cinnamon Rolls

الكمية تكفي لعمل 12 قطعة   مدة التحضير 20 دقيقة بالإضافة لوقت التخمير مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   3 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض ½ كوب حليب كامل الدسم ½ كوب ماء ¼ كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة مقطعة صغير 2 …

اكلات من كل بلاد العالم

براونز مع صوص الشكولاتة الدافئ Chocolate brownies with warm chocolate sauce

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة   المقادير:   1 ½ كوب مكبوس سكر بني 1 كوب دقيق لكل الأغراض ½ كوب قشدة حامضة ½ كوب بندق محمص مكسر 300 جرام شكولاتة داكنة مكسرة 150 جرام زبد مقطعة 4 بيضة مخفوقة قليلاً آيس كريم …

اكلات من كل بلاد العالم

بان كيك الحليب الرائب مع الفراولة بالكراميل Buttermilk pancakes with glazed strawberries

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.5 جرام دهون 2810 كيلو جول (671 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   1 ½ كوب حليب رائب 1 ½ كوب دقيق بالخميرة 100 جرام زبدة ذائبة 2 ملعقة كبيرة سكر 4 بيضة   مقادير الفراولة بالكراميل:   …

اكلات من كل بلاد العالم

لحم ومشروم بصوص النبيذ الأحمر Beef with mushroom & red wine sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 23.3 جرام دهون 1813 كيلو جول (433 كالوري) تُجهز خلال 40 دقيقة   المقادير:   2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع   4 شريحة لحم إنتركوت 6 قطع مشروم مفلطح مقطع اربع 8 ثمرة بصل أخضر مقطعة اربع 1 كوب نبيذ أحمر جاف (يستبدل بعصير عنب …

اكلات من كل بلاد العالم

مافن الدقيق الاسمر والبرقوق والجوز Plum & pecan wholemeal muffins

الكمية تكفي لعمل 6 مافن لكل مافن 21.9 جرام دهون 1785 كيلو جول (426.3 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   412 جرام برقوق معلب في عصير طبيعي 1 كوب دقيق بالخميرة 3/2 كوب دقيق أسمر بالخميرة ½ كوب حليب ½ كوب جوز بيكان مكسر …

اكلات من كل بلاد العالم

صينية بطاطا Sweet Potato Casserole

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 19.8 جرام دهون 1530 كيلو جول (365.5 كالوري) وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 40 دقيقة   المقادير:   3 كوب بطاطا مهروسة ½ كوب سكر ½ كوب حليب ¼ كوب زبد ذائب 2 بيضة مخفوقة قليلاً 1 ½ ملعقة شاي فانيليا   مقادير …

اكلات من كل بلاد العالم

بولنتا بالريحان والجبن Cheesy basil polenta

الكمية تكفي لعمل 12 قطعة لكل قطعة 11 جرام دهون 2 جرام ألياف 1219 كيلو جول (290 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق بالإضافة لوقت التبريد مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   4 كوب مرقة دجاج 1 ¼ كوب بولنتا (دقيق ذرة اصفر) ¾ كوب جبن بارميزان 20 جرام زبدة …