اكلات من كل بلاد العالم

تورتيليني بالجبن والسبانخ مع صوص جبن الجرجنزولا Cheese and spinach tortellini with gorgonzola sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 41.6 جرام دهون (26.6 جرام دهون مشبعة) 3064 كيلو جول (733 كالوري) 63.1 جرام كربوهيدرات تُجهز في 20 دقيقة   المقادير:   750 جرام التورتيليني الجبن والسبانخ (ممكن تستبدل بالنوكي أو رافيولي) 100 جرام جبن جرجنزولا (جبن ريكفورد إيطالي بالقشدة) 30 جرام زبدة 1 …

اكلات من كل بلاد العالم

أومليت الفلفل والمشروم والجبن Mushroom capsicum & cheese omelettes

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 20.1 جرام دهون 1132 كيلو جول (270 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   20 جرام زبدة 8 بيضة 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رفيعة 1 ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة ½ كوب جبن شيدر …

اكلات من كل بلاد العالم

رولز القرفة Cinnamon Rolls

الكمية تكفي لعمل 12 قطعة   مدة التحضير 20 دقيقة بالإضافة لوقت التخمير مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   3 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض ½ كوب حليب كامل الدسم ½ كوب ماء ¼ كوب سكر 4 ملعقة كبيرة زبد غير مملح في درجة حرارة الغرفة مقطعة صغير 2 …

اكلات من كل بلاد العالم

بان كيك الحليب الرائب مع الفراولة بالكراميل Buttermilk pancakes with glazed strawberries

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.5 جرام دهون 2810 كيلو جول (671 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   1 ½ كوب حليب رائب 1 ½ كوب دقيق بالخميرة 100 جرام زبدة ذائبة 2 ملعقة كبيرة سكر 4 بيضة   مقادير الفراولة بالكراميل:   …

اكلات من كل بلاد العالم

سموزي البابايا Papaya smoothie

الكمية تكفي لعمل 2 كوب لكل كوب 7.7 جرام دهون 0.6 جرام دهون مشبعة و33.7 جرام كربوهيدرات 940 كيلو جول و224.6 كالوري   المقادير:   500 مل عصير بابايا 85 مل حليب كامل الدسم 3 ملعقة شاي عسل نحل 8 مكعب ثلج   الطريقة:   1- توضع المكونات في الخلاط …

اكلات من كل بلاد العالم

مافن الدقيق الاسمر والبرقوق والجوز Plum & pecan wholemeal muffins

الكمية تكفي لعمل 6 مافن لكل مافن 21.9 جرام دهون 1785 كيلو جول (426.3 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   412 جرام برقوق معلب في عصير طبيعي 1 كوب دقيق بالخميرة 3/2 كوب دقيق أسمر بالخميرة ½ كوب حليب ½ كوب جوز بيكان مكسر …

اكلات من كل بلاد العالم

صينية بطاطا Sweet Potato Casserole

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 19.8 جرام دهون 1530 كيلو جول (365.5 كالوري) وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 40 دقيقة   المقادير:   3 كوب بطاطا مهروسة ½ كوب سكر ½ كوب حليب ¼ كوب زبد ذائب 2 بيضة مخفوقة قليلاً 1 ½ ملعقة شاي فانيليا   مقادير …

اكلات من كل بلاد العالم

توم خا جاي حساء الدجاج الفيتنامي Tom kha gai

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 25.1 جرام دهون 1648 كيلو جول (395 كالوري) تُجهز في 30 دقيقة   المقادير:   3 ¼ كوب حليب جوز هند 3 كوب دجاج مطهو مقطع 3 كوب مرقة دجاج 2 كوب ماء ⅓ كوب براعم فاصوليا ¼ كوب ورق نعناع طازج ¼ كوب عصير ليمون …

اكلات عالميه

عاشوراء مصري Egyptian ashura

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   ½ كجم قمح مقشور 1 كجم حليب (حوالي 4 كوب) 1 كوب سكر 3 ملعقة كبيرة نشا قرفة للتزيين مكسرات للتزيين   الطريقة:                                                        1- ينقع القمح في ماء 30-60 دقيقة ثم يصفى ويوضع     …

اكلات من كل بلاد العالم

تغميسة الزيتون والأنشوجة Herbed olive & anchovy dip

الكمية تكفي 6 اشخاص لكل شخص 12.9 جرام دهون و 585 كيلوجول أي ما يوازي تقريباً 140 كالوري   المقادير:   8 شرائح أنشوجة مصفى من الزيت 1 شريحة توست أبيض مقطع 1 ثمرة بصلة حمراء صغيرة مبشورة 1 فص ثوم مفروم ¼ كوب حليب ¼ كوب زيتون أسود مقطع وبدون …