اكلات عالميه

سلطة البطاطس اليونانية Greek potato salad

المقادير:   25 ثمرة بطاطس صغيرة مسلوقة ومقشرة ومقطعة نصفين 1 ثمرة فلفل رومي أحمر 1 ثمرة فلفل رومي أصفر 2 ثمرة طماطم صغيرة مقشرة 1 ثمرة بصلة صغيرة حمراء 100 جرام زيتون أسود بدون بذر 200 جرام جبن فيتا مقطع مكعبات   مقادير التتبيلة:   ⅓ كوب زيت زيتون 1 …

اكلات عالميه

بطاطس أننا Potatoes Anna

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 208  جرام دهون 1584 كيلو جول (379 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق   مدة الطهي 50 دقيقة   المقادير:   4 ثمرة بطاطس كبيرة مقشرة 100 جرام زبدة ذائبة ملح وفلفل   الطريقة:   1-  يسخن الفرن على درجة حرارة عالية. 2-  تقطع البطاطس …

ارز و محاشي

أرز برتغالي بالتونة Portuguese rice with tuna

المقادير:   600 مل مرقة دجاج ساخنة 400 جرام فلفل رومي أحمر مشوي 375 جرام تونة طازجة مقطعة مكعبات(400 جرام تونة معلبة) 250 جرام ارز بني طويل الحبة 16 ثمرة زيتون أسود 1 ثمرة بصلة صغيرة مقطعة شرائح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون   الطريقة:   1- يقشر الفلفل ويقطع شرائط. ثم …

اكلات عالميه

خبز الصودا الايرلندي Irish soda bread

المقادير:   500 جرام دقيق 1 ملعقة شاي بكربونات الصودا (صودا الخبز) 1 ملعقة شاي ملح 300 مل حليب رائب 90 مل ماء دافئ زيت للدهن   الطريقة:   1- ينخل الدقيق وبكربونات الصودا والملح في طبق كبير     ثم يضاف الحليب ثم يقلب بملعقة خشبية     حتى يصبح …

اكلات عالميه

بيتزا الثوم Garlic pizza

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   1 ½ كوب دقيق ½ كوب ماء دافئ 1 فص ثوم كبير مقطع شرائح رقيقة 2 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة 1 ملعقة شاي سكر ½ ملعقة شاي ملح …

اكلات عالميه

يخنى الضأني الإيطالي Italian lamb stew

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 90 دقيقة   المقادير:   600 جرام لحم ضأني مخلي مقطع مكعبات 200 جرام طماطم بلحية 6 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة أنصاف 1 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة خشن 2 ½ كوب حليب 2 كوب ماء مغلي 1 ½ كوب …

اكلات عالميه

سلطة جمبري بانزانيلا Prawn panzanella salad

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   500 جرام جمبري مقشر ونترك الذيول سليمة 350 جرام طماطم مشكلة تقطع أنصاف إذا كانت كبيرة 150 جرام خبز شياباتا ممزق قطع كبيرة  2 ثمرة خيار كبيرة مقطعة صغير 1 ثمرة خس ممزقة 1 ثمرة …

اكلات عالميه

كوكيز البندق Hazelnut Butter Cookies

الكمية تكفي 36 كرة مدة التحضير 10 دقائق بالإضافة لوقت التبريد مدة الطهي 12 دقيقة   المقادير:   2 ¼ كوب دقيق منخول 1 كوب زبد لين 1 كوب سكر ناعم ½ كوب سكر ناعم اضافي ½ كوب بندق مفروم 1 ملعقة كبيرة حليب 1 ملعقة شاي فانيليا سائلة   …

اكلات عالميه

سلطة الفاصوليا الإيطالي السهلة Easy Italian bean salad

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   800 جرام فاصوليا بيضاء تسلق وتصفى 1 ثمرة فلفل أحمر حار نزيل البذور ويقطع رفيع 2 فص ثوم مفروم 1 حزمة بصل أخضر مقطع صغير 1 حزمة بقدونس مفرومة 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل عنب …

ارز و محاشي

يخني الدجاج الأسباني Spanish chicken stew

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 17 جرام دهون و3 جرام دهون مشبعة 8 جرام كربوهيدرات و34 جرام بروتين 1377 كيلو جول (329 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   500 جرام أفخاذ دجاج مخلي 50 جرام لوز محمص مقطع شرائح 400 مل مرقة دجاج  …