اكلات عالميه

بيتزا الثوم Garlic pizza

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   1 ½ كوب دقيق ½ كوب ماء دافئ 1 فص ثوم كبير مقطع شرائح رقيقة 2 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة شاي خميرة جافة نشطة 1 ملعقة شاي سكر ½ ملعقة شاي ملح …

اكلات عالميه

يخنى الضأني الإيطالي Italian lamb stew

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 90 دقيقة   المقادير:   600 جرام لحم ضأني مخلي مقطع مكعبات 200 جرام طماطم بلحية 6 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة أنصاف 1 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة خشن 2 ½ كوب حليب 2 كوب ماء مغلي 1 ½ كوب …

اكلات عالميه

سلطة جمبري بانزانيلا Prawn panzanella salad

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   500 جرام جمبري مقشر ونترك الذيول سليمة 350 جرام طماطم مشكلة تقطع أنصاف إذا كانت كبيرة 150 جرام خبز شياباتا ممزق قطع كبيرة  2 ثمرة خيار كبيرة مقطعة صغير 1 ثمرة خس ممزقة 1 ثمرة …

اكلات عالميه

سلطة الفاصوليا الإيطالي السهلة Easy Italian bean salad

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   800 جرام فاصوليا بيضاء تسلق وتصفى 1 ثمرة فلفل أحمر حار نزيل البذور ويقطع رفيع 2 فص ثوم مفروم 1 حزمة بصل أخضر مقطع صغير 1 حزمة بقدونس مفرومة 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل عنب …

ارز و محاشي

ريزوتو الكوسة الصيفي Summer courgette risotto

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   350 جرام أرز ريزوتو 140 جرام بسلة طازجة أو مجمدة 6 كوب مرقة خضروات ساخنة 3 ثمرة طماطم ناضجة مقطعة خشن 3 ثمرة كوسة خضراء مقطعة مكعبات صغيرة 1 ثمرة بصل مفرومة ناعم 2 فص …

اكلات عالميه

سلطة أمالفي الإيطالية Amalfi salads

الكمية تكفي 8 حصص لكل حصة 15 جرام دهون و2 جرام دهون مشبعة 6 جرام كربوهيدرات و3 جرام بروتين 687 كيلو جول (164 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   220 جرام خضروات سلطة ورقية (خس، جرجير، سبانخ ,,,إلخ) 200 جرام طماطم مقطعة خشن 200 جرام زيتون أسود مخلي …

اكلات عالميه

فوكاشيا الشمر والفلفل الحار Fennel and chilli focaccia

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 10.3 جرام دهون و1.5 جرام دهون مشبعة 61.5 جرام كربوهيدرات و8.6 جرام بروتين 1560 كيلو جول (373 كالوري) مدة التحضير 65 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   3 كوب دقيق خُبز 1 ¼ كوب ماء دافئ ¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز …

اكلات عالميه

خرشوف مقلي إيطالي Carciofi alla Giudia deep fried artichokes

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   2 ثمرة ليمون اضاليا مقطعة انصاف 2 ثمرة خرشوف طازج زيت للقلي العميق بقدونس طازج مفروم للنثر شرائح ليمون اضافي للتقديم إيولي للتقديم    الطريقة:                                                        1- يملئ طبق عميق بالماء ويعصر عليه 1 ثمرة …

اكلات عالميه

بروسشيتا الباذنجان Eggplant bruschetta

الكمية تكفي 2 حصص لكل حصة 19.6 جرام دهون و11.7 جرام دهون مشبعة 22 جرام كربوهيدرات و22.5 جرام بروتين 1463 كيلو جول (349 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   250 جرام بنجر مسلوق ويصفى ويقشر ويقطع ويدجز 150 جرام جبن ماعز بالشبت الطازج مفتت …

اكلات عالميه

إسباجتى مع سردين حار وخبز بالثوم Spaghetti with chilli sardines and garlic breadcrumbs

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 26 جرام دهون و5 جرام دهون مشبعة 77 جرام كربوهيدرات و21 جرام بروتين 2651 كيلو جول (633 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   375 جرام اسباجيتي 240 جرام سردين معلبة في الزيت ويصفى 1 كوب بقسماط مطحون ⅓ …