اكلات عالميه

تكس ميكس ريش مع صلصة الذرة المشوية Tex mex spareribs with grilled corn salsa

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.2 جرام دهون 2594 كيلو جول (620 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   1 ½ كيلو ريش ضأني ¼ كوب ماء ¼ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع 3 كوز ذرة مقشر 2 ثمرة طماطم متوسطة نزيل البذور وتقطع …

اكلات عالميه

برجر أمريكي مشوي تقليدي Classic American grilled burger

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 40 دقيقة   المقادير:   4 قطع بيف برجر كبيرة (500 جرام) 4 شريحة جبن شيدر 4 رغيف خبز برجر مفتوح ومحمص مايونيز للتقديم ورق خس للتقديم شرائح طماطم للتقديم شرائح خيار مخلل للتقديم   مقادير حلقات البصل بالحليب الرائب: …

اكلات عالميه

دجاج بافلو Buffalo chicken

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 35 جرام دهون و15 جرام دهون مشبعة 11 جرام كربوهيدرات و39 جرام بروتين 2177 كيلو جول (520 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 65 دقيقة   المقادير:   1½ كجم قطع دجاج (أفخاذ ودبابيس) 180 جرام ملح خشن 90 جرام سكر بني داكن …

اكلات عالميه

لحم صدر بقري مدخن Smoky beef brisket

الكمية تكفي 6 حصص  مدة التحضير 4 ساعات مدة الطهي 4 ساعات و30 دقيقة   المقادير:   1 شريحة لحم من الصدر مخلي (1.3 كجم) ½ كوب صوص باربكيو مدخن  ½ كوب بوربون (يستبدل بشراب تفاح فوار أو نبيذ خالي من الكحول) 3 فص ثوم مفروم 2 ملعقة شاي بابريكا …

اكلات عالميه

تغميزة السبانخ والخرشوف بطريقة شيكاغو Chicago style spinach & artichoke dip

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 29 جرام دهون و16 جرام دهون مشبعة 24 جرام كربوهيدرات و15 جرام بروتين 1760 كيلو جول (420 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   1 ½ كوب جبن شيدر قديم مبشور خشن ½ كوب قلوب خرشوف مفرومة ناعم ⅓ …

اكلات عالميه

أجنحة بافلو Buffalo wings

  الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 35 جرام دهون و15 جرام دهون مشبعة 15 جرام كربوهيدرات و15 جرام بروتين 1843 كيلو جول (440 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 210 دقيقة   المقادير:   8 أجنحة دجاج تقطع من المفاصل ونزيل الطرف 75 جرام زبد غير مملح 1 …

اكلات عالميه

تفاح محشو مخبوز Baked stuffed apples

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 65 دقيقة   المقادير:   9 ثمرة تفاح أحمر صغيرة 125 جرام لحم مدخن مقدد مفروم ناعم 75 جرام بقسماط مطحون 50 جرام زبد مقطع صغير 1 ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعم 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة شاي زعتر …

اكلات عالميه

ويدجز توفي التفاح Toffee apple wedges

الكمية تكفي 24 قطعة لكل حصة 363 كيلو جول (88 كالوري) مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   2 كوب سكر ½ كوب ماء دافئ ½ كوب جلوكوز سائل 3 ثمرة أحمر تفاح متوسطة ½ ملعقة شاي خل أبيض ¼ ملعقة شاي ألوان طعام أحمر   …

اكلات عالميه

شرائح اللحم مع تشيميشوري Steaks with chimichurri

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 61 جرام دهون و14 جرام دهون مشبعة 1 جرام كربوهيدرات و71 جرام بروتين 3502 كيلو جول (836 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   4 شريحة لحم سميكة (350 جرام لكل منهم) فاصوليا خضراء والطماطم للتقديم   مقادير التشيميشوري: …

اكلات عالميه

أسياخ الدجاج والليمون مع أناناس بالكراميل Lemon and garlic chicken skewers with caramelised pineapple

الكمية تكفي 8 حصص لكل حصة 11 جرام دهون و2.5 جرام دهون مشبعة 10.2 جرام كربوهيدرات و23.6 جرام بروتين 994 كيلو جول (237 كالوري) مدة التحضير 6 ساعات مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   1 كجم أفخاذ دجاج فيليه ¼ كوب عصير ليمون ¼ كوب سكر بني 1 ثمرة …