اكلات عالميه

تكس ميكس ريش مع صلصة الذرة المشوية Tex mex spareribs with grilled corn salsa

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.2 جرام دهون 2594 كيلو جول (620 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   1 ½ كيلو ريش ضأني ¼ كوب ماء ¼ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع 3 كوز ذرة مقشر 2 ثمرة طماطم متوسطة نزيل البذور وتقطع …

اكلات عالميه

ناتشوز سريع Speedy nachos

الكمية تكفي 3 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 3 دقائق   المقادير:   225 جرام صلصة مكتنزة  175 جرام خبز تورتيلا مقطع مثلثات ومحمص 1 كوب جبن شيدر قديم مبشور 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح 1 ذرة شطة مطحونة قشدة حامضة أو جواكامول (اختياري)    الطريقة:                                                        …

اكلات عالميه

حساء مكسيكي بالدجاج Mexican soup with chicken

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 10 جرام دهون و1 جرام دهون مشبعة 10 جرام كربوهيدرات و34 جرام بروتين 1076 كيلو جول (257 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   2 شريحة صدر دجاج مخلي مقطع شرائح رفيعة 6 كوب مرقة دجاج  400 جرام طماطم …

اكلات عالميه

لحم حار مكسيكي Mexican beef chilli

  الكمية تكفي 15 حصة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 140 دقيقة   المقادير:   4 كجم لحم بقري مخلي 8 كوب مرقة لحم 5 علبة فاصوليا بيضاء تشطف وتصفى (400 جرام للعلبة) 3 علبة طماطم مفرومة معلبة (400 جرام للعلبة) 4 ثمرة بصل أبيض مقطعة شرائح 8 فص …

اكلات عالميه

جواكامولي جديد The new guacamole

الكمية تكفي 6 حصص مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   100 مل قشدة حامضة 2 ثمرة أفوكادو كبيرة تقشر وتقطع مكعبات 2 ثمرة بصل أحمر مقطعة شرائح رفيعة (ويدجز رقيقة) 1 ثمرة ليمون حامض القشر مبشور ناعم ومعصورة 1 ثمرة طماطم بيضاوية صغيرة مفرومة ناعم …

اكلات عالميه

شبوتل صوص Chipotle Sauce

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   198 جرام فلفل شبوتل معلب في صلصة الفلفل (فلفل هاليبينو أحمر مخلل) ½ كوب مايونيز ⅓ كوب زبادي سميك ¼ كوب كزبرة طازجة مفرومة ¼ ملعقة شاي كمون مطحون ¼ ملعقة شاي شبت مجفف ملح حسب الرغبة   الطريقة: …

ارز و محاشي

سمك مكسيكي حار مع صوص الطماطم والليمون الحامض Spicy Mexican fish with tomato lime sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 24.8 جرام دهون و3.8 جرام دهون مشبعة 54.9 جرام كربوهيدرات و36.3 جرام بروتين 2537 كيلو جول (606 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   4 شريحة سمك أبيض مخلي متماسك (150 جرام لكل واحدة) 1 كجم طماطم مشوية في …

اكلات عالميه

برجر الدجاج المكسيكي مع صلصة الذرة وأيولي الليمون Mexican chicken burgers with corn salsa and lime aioli

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   4 شريحة صدر دجاج بانيه 310 جرام حبات ذرة معلبة وتصفى 50 جرام جرجير ½ كوب مايونيز 1 ثمرة أفوكادو ناضجة تقشر ونزيل النوى وتهرس 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويل نزيل البذور ويقطع صغير …

اكلات عالميه

دجاج مكسيكي مشوي وقرنبيط وبطاطس وكزبرة Mexican Chili Roasted Chicken & Cauliflower & Potatoes and Cilantro

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 40 دقيقة   المقادير:   4 فخذ دجاج مخلي بدون جلد 340 جرام بطاطس طازجة صغيرة مقطعة أربع 30 جرام مزيج توابل تاكو  3 كوب قرنبيط مقطع زهيرات صغيرة 1 كوب خليط جبن مكسيكي مبشور (مونتيري جاك، كازو كاساديا، شيدر …

اكلات عالميه

تاكو الهوت دوج الحار بالجبن Cheesy Chili Dog Tacos

الكمية تكفي 6 حصص مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   6 اصابع هوت دوج مشوي أو سجق شرقي مشوي 600 جرام صوص بولينيز  2 كوب جبن شيدر مبشور 6 أغلفة تاكو  1 ثمرة بصل احمر مقطعة جواكمالي للتقديم  صوص تباسكو للتقديم    الطريقة:                                                        1- …