الابراج وعلاقتها باللأكلات المناسبه

برج العذراء virgo

برج القوس Sagittarius

برج الميزان Libra

برج العقرب Scorpio

برج الجدي capricorn

برج السرطان cancer

برج الأسد Lion

المخللات احلي في المنزل

مشروم متبل
Marinated mushrooms

بنجر مخلل في المنزل
Home pickled beetroot

الزيتون مع الشمر والفلفل
Olives with Fennel and Chilli

بصل مخلل
Pickled onions

فلفل رومي مخلل
Pickled capsicums

خيار مخلل
Pickled cucumbers

زيتون متبل لبناني
Marinated olives

مخلل الفلفل والقرنبيط
Cauliflower & capsicum pickles

ليمون مخلل محفوظ
Preserved lemons

مخلل الفلفل الحار
Banana chilli pickle

مخلل الباذنجان
Eggplant pickle

قلب الخرشوف في خل النبيذ الأبيض
Artichoke hearts in white wine vinaigrette

زيتون مخلل متبل
Marinated olives

بصل أحمر مخلل بالخل البلسمي
Balsamic pickled shallots

بيكاتشليلي مخلل إيطالي مشكل
Piccalilli

ليمون مخلل محفوظ
Preserved lemons 3

مخلل تفاح سريع
Quick Pickled Apples

المشروم المتبل
Mushrooms with bite

الزنجبيل المخلل الياباني
Japanese pickled ginger

خضار مخلل
Acar kuning vegetable pickle

مخلل البنجر المشوي
Pickled roasted beetroot

مخلل للخبز والزبد
Bread and butter pickles

ليمون مخلل محفوظ
Preserved lemons 2

مخلل قرنبيط
Cauliflower pickle

كيمكوات محفوظ بنجمة الينسون والفلفل الحار
Cumquat preserve with star anise & chilli

باذنجان متبل
Marinated eggplant

فلفل رومي مشوي متبل
Marinated roast capsicum

بصل مخلل حار
Spicy pickled onions

ليمون محفوظ بالطريقة اليوناني
Greek style preserved lemons

مخلل الشبت
Dill pickles

خرشوف متبل
Marinated artichokes

بصل قرمة مخلل بالفلفل الحار والقرنفل
Pickled Cipollini Onions with Chile & Cloves

ليمون مخلل مع حشيشة الليمون
Lime pickle with lemon grass

بصل أحمر مخلل
Pickled red onion

بيض سمان مخلل بالفلفل والأعشاب
Pickled quail eggs with chilli and herbs

مخلل سهل يوضع في الثلاجة
Easy Refrigerator Pickles

بصل صغير بالخل البلسمي
Balsamic baby onions

توابل المخلل المنزلية
Homemade Pickling Spice

شمر مخلل بالمستردة وحبوب الفلفل
Pickled Fennel with Mustard & Peppercorns

زيتون دافئ بالبرتقال والكمون
Warm orange & cumin olives

مخلل الكوسة والمستردة
Zucchini & mustard pickles

مخلل الكرنب
Sauerkraut

المربي والمرملاد في المنزل احلي

مربي التين والطماطم وكراميل البصل
Fig tomato & caramelized onion jam

مربى الفلفل الحار والكزبرة
Chilli coriander jam

مربى الفواكه المختلفة البسيطة
Easy mixed fruit jam

مربى الكمثرى والجنزبيل
Pear and ginger jam

مربى المندرين والمشمش
Mandarin & apricot jam

مربى المشمش المجفف
Dried apricot jam

مربى الفراولة
Strawberry jam

مربى الكيوي
Kiwi fruit jam

مربى الطماطم الخضراء
Green tomato jam

مربى الراوند والتفاح
Rhubarb & apple jam

مرملاد الليمون وجوز الهند
Lemon & coconuts marmalade

مرملاد الحمضيات
Citrus Marmalade

مرملاد الكيمكوات بالجنزبيل
Cumquat ginger marmalade

مربي الاناناس
Pinapple jam

مربي الكمكوات والكوانترو
Cumquat Cointreau jam

مربى المشمش مع امرتو
Apricot amaretto jam

مربى الباباي والأناناس
Pawpaw & pineapple jam

مربى الخوخ وفاكهة الحب
Peach & passionfruit jam

مرملاد الجنزبيل والجريب فروت والبرتقال
Thick cut ginger grapefruit & orange marmalade

مربى الفراولة والكمثرى
Strawberry and pear jam

مرملاد الليمون والتين
Lime & fig marmalade

مرملاد الليمون وفاكهة الحب
Lemon & passionfruit marmalade

مرملاد الأناناس والحمضيات
Pineapple & citrus fruit marmalade

مرملاد المشمش والليمون
Apricot lemon marmalade

مرملاد الليمون والجنزبيل
Lime ginger marmalade

مربي سلاطة الفواكه
Fruit salad jam

مرملاد الطماطم والليمون ونبيذ البورت
Tomato lemon & port marmalade

مرملاد الجريب فروت والبراندي
Grapefruit & brandy marmalade

مربى بلوبيري و فاكهة الحب
Blueberry & passionfruit jam

محفوظ المشمش مع الرم
Apricot rum conserve

فراولة بالجن محفوظة
Strawberry liqueur conserve

مربى ماندرين ومشمش
Mandarin & apricot jam

مرملاد الويسكي الإشبيلي
Whisky Seville marmalade

مربى الكمثرى والتوت الأسود بدون سكر
Sugar free pear and blue berry jam

مربى البرقوق الأحمر الداكن
Dark plum jam

مرملاد جيلي البرتقال وفاكهة الحب
Orange & passionfruit jelly marmalade

مربى المشمش الطازج
Fresh apricot jam

مربى الخوخ المجفف والتفاح والبراندي
Dried peach apple & brandy jam

مربى البلوبيري والكمثرى ونجوم الينسون
Blueberry pear & star anise jam

مرملاد ليمون حامض
Lime marmalade

مربى الخوخ والليمون
Peach & lime conserve

محفوظ عشب الراوند والجزر
Rhubarb & carrot conserve

مربى التوت المشكل
Mixed berry jam

مرملاد جريب فروت بالجنزبيل
Grapefruit and ginger marmalade

مربى الفلفل الحار
Chilli jam

مرملاد البصل
Onion marmalade

مربى التفاح
Apple jam

مرملاد الجزر والبرتقال
Carrot and orange marmalade

مربى البصل الأحمر
Red onion jam

مربى البلوبيري
Blueberry jam

مربى البصل المقلي
Caramelised onion jam

مربى راسببيري في الميكروويف
Microwave raspberry jam

فيتنام

ريش بتلو فيتنامي Vietnamese veal ribs

April 10, 2017

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 3 ساعات و10 دقائق مدة الطهي 95 دقيقة المقادير: 2 ضلع ضأني (1 ½ كجم) زيت زيتون بكر ممتاز ثمرة فلفل أحمر حار صغيرة مقطعة شرائح للتقديم كزبرة طازجة للتقديم مقادير التتبلية: ½ كوب عصير ليمون ⅓ كوب سكر بني ¼ كوب صوص سمك 2 […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, التتبيلات, القاره الامريكيه, عشاء, غداء, فيتنام, لحوم مشويه, وجبات الاطفال, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات ممكن تجميدها | No Comments »

أسياخ الدجاج والليمون مع أناناس بالكراميل Lemon and garlic chicken skewers with caramelised pineapple

March 27, 2017

الكمية تكفي 8 حصص لكل حصة 11 جرام دهون و2.5 جرام دهون مشبعة 10.2 جرام كربوهيدرات و23.6 جرام بروتين 994 كيلو جول (237 كالوري) مدة التحضير 6 ساعات مدة الطهي 15 دقيقة المقادير: 1 كجم أفخاذ دجاج فيليه ¼ كوب عصير ليمون ¼ كوب سكر بني 1 ثمرة أناناس كاملة صغيرة مقشرة 2 […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, التتبيلات, الخضراوات, الفواكه والمكسرات, القاره الامريكيه, امريكا, دجاج, دومينيكان, عزومه الاسبوع, عشاء, غداء, فيتنام, وجبات الاطفال, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات للميكروويف | No Comments »

مجموعات الجمبري الفيتنامي مع البطاطا Vietnamese prawn and sweet potato clusters

March 12, 2017

الكمية تكفي 8 حصص لكل حصة 9.3 جرام دهون و1.5 جرام دهون مشبعة 12.8 جرام كربوهيدرات و5.8 جرام بروتين 652 كيلو جول (156 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق المقادير: 150 جرام جمبري مقشر مفروم خشن 150 جرام بطاطا مقشرة مقطعة جوليان (عصا رفيعة جداً) 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, الخضراوات, الدقيق و البيض, القاره الامريكيه, عشاء, غداء, فواكه البحر, فيتنام, وجبات الاطفال, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 30 دقيقه, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات للميكروويف | No Comments »

كرات السمك التايلندي مع الشعرية Thai fish balls with vermicelli

March 11, 2017

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.5 جرام دهون و5.9 جرام دهون مشبعة 49.1 جرام كربوهيدرات و31.2 جرام بروتين 2455 كيلو جول (586 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق المقادير: 500 جرام سمك فيليه أبيض مفروم خشن 200 جرام شعيرية الأرز (نودلز ارز رفيعة) ½ كوب صوص غمس فيتنامي ½ […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, الباستا و المكرونات, التتبيلات, الخضراوات, الصلصات, الصوص و التغميزات, القاره الامريكيه, سمك مقلي, عشاء, غداء, فيتنام, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 30 دقيقه, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات للميكروويف | No Comments »

سمك فيتنامي مقرمش مع سلطة الاعشاب Crispy Vietnamese fish with herb salad

March 3, 2017

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 15.4 جرام دهون و2.5 جرام دهون مشبعة 70 جرام كربوهيدرات و49.4 جرام بروتين 2635 كيلو جول (629 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق المقادير: 4 شرحة سمك فيليه أبيض سميكة متماسكة (200 جرام لكل منهم) 1 كوب أغصان كزبرة طازجة ½ كوب صوص غمس […]

Posted in ارز و محاشي, اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, التتبيلات, الخضراوات, السلطات, سمك مقلي, عشاء, غداء, فيتنام, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 30 دقيقه, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات ممكن تجميدها | No Comments »

قهوة فيتنامي Vietnamese coffee

December 28, 2016

الكمية تكفي 2 حصة مدة التحضير 3 دقائق المقادير: ¼ كوب حليب مكثف محلي 120 مل قهوة إسبريسو ساخنة 1 كوب مكعبات ثلج الطريقة: 1- يقلب الحليب مع القهوة وتقسم مكعبات الثلج في 2 كوب تقديم ويصب عليها خليط الحليب وتقدم.

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, القاره الامريكيه, حلويات شرقيه, حلويات غربيه, عزومه الاسبوع, عشاء, غداء, فطار, فيتنام, لبن حليب, مشروبات بارده, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 15 دقيقه, وصفات لا تحتاج للطهي, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات ممكن تجميدها | No Comments »

ماء فيتنامي كراش الزنجبيل Vitamin water ginger crush

July 28, 2016

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق المقادير: 4 كوب ماء مثلج ⅓ كوب ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مقطع شرائح رفيعة 1 ملعقة شاي بذور شمر جريب فروت وردي مقطع للتقديم ورق نعناع طازج للتقديم الطريقة: 1- يوضع الماء المغلي مع الزنجبيل وبذور الشمر في دورق […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, الفواكه والمكسرات, القاره الامريكيه, تزيين الطعام, حلويات شرقيه, حلويات غربيه, عزومه الاسبوع, عشاء, غداء, فطار, فيتنام, مشروبات بارده, وجبات الاطفال, وجبات الرضع, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 15 دقيقه, وصفات لا تحتاج للطهي, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات ممكن تجميدها | No Comments »

سندويتش تيا بانه ميل الفيتنامي Banh mi sandwiches

September 19, 2014

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق المقادير: 4 كوب دجاج ناضج مقطع ½ كوب خل أرز (يستبدل بخل تفاح) ¼ كوب ورق كزبرة خضراء أو نعناع طازج ¼ كوب مايونيز 1 ثمرة جزر مبشورة 1 ثمرة بصل أخضر مقطعة رفيع ¼ ثمرة كرنب صيني صغيرة مقطعة رفيع جداً 2 فص ثوم […]

Posted in اكلات عالميه, اكلات من كل بلاد العالم, الخبز و السندويتشات, الخضراوات, الصوص و التغميزات, القاره الامريكيه, دجاج, عشاء, غداء, فيتنام, وجبات الاطفال, وجبات الرضع, وجبات مرضي السكر, وصفات اقتصاديه, وصفات تجهز في اقل من 15 دقيقه, وصفات لا تحتاج للطهي, وصفات للحفظ والتعليب, وصفات للميكروويف, وصفات ممكن تجميدها | No Comments »

الاكلات المفضله للممثلين ومشاهير العالم