اكلات عالميه

لحم بالطريقه الكاتونيه الصينيه Cantonese style beef

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 13.7 جرام دهون 1438 كيلو جول (343 كالوري) يُجهز في 30 دقيقة   المقادير:   750 جرام قطعة لحم بقري 2 كوب براعم فاصوليا 2 ثمرة بصل ذهبي متوسطة 2 ملعقة كبيرة عصير اناناس 1 ملعقة كبيرة صوص صويا 1 ملعقة كبيرة صوص محار …

اكلات من كل بلاد العالم

لحم ومشروم بصوص النبيذ الأحمر Beef with mushroom & red wine sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 23.3 جرام دهون 1813 كيلو جول (433 كالوري) تُجهز خلال 40 دقيقة   المقادير:   2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع   4 شريحة لحم إنتركوت 6 قطع مشروم مفلطح مقطع اربع 8 ثمرة بصل أخضر مقطعة اربع 1 كوب نبيذ أحمر جاف (يستبدل بعصير عنب …

ارز و محاشي

كوسة مخبوزة محشو بالضأني المتبل وصوص الطماطم Baked courgettes stuffed with spiced lamb & tomato sauce

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 1 جرام دهون 0 جرام دهون مشبعة 1 جرام بروتين و3 جرام كربوهيدرات 104 كيلو جول (25 كالوري) وقت التحضير 60 دقيقة وقت الطهي 20 دقيقة   المقادير:   4 ثمرة كوسة كبيرة مقطعة نصفين بالطول 1 حفنة صغيرة ورق كزبرة 1 ملعقة كبيرة …

اكلات من كل بلاد العالم

رسولز اللحم مع الكرنب المهروس Beef rissoles with cabbage mash

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 24.3 جرام دهون (12.8 جرام دهون مشبعة) 2491 كيلو جول (569 كالوري) 51.2 جرام كربوهيدرات 42.8 جرام بروتين 1 جرام ألياف تُجهز في 30 دقيقة   المقادير:   500 جرام لحم بقري مفروم 2 كوب مرقة لحم 1 كوب بقسماط مطحون ¼ كوب ورق …

ارز و محاشي

قرع محشو بالجبن Cheesy stuffed squash

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 27 جرام دهون 12 جرام دهون مشبعة 31 جرام بروتين و29 جرام كربوهيدرات 1972 كيلو جول (471 كالوري) وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 40 دقيقة   المقادير:   2 ثمرة قرع مقطعة نصفين بالطول ونزيل البذور 500 جرام لحم ضأني مفروم 100 جرام …

اكلات من كل بلاد العالم

جبن بوكونسيني ملفوف بالبروسيوتو Prosciutto wrapped bocconcini

الكمية تكفي لعمل 50 قطعة لكل قطعة 0.1 جرام دهون 27 كيلو جول (6 كالوري) تُجهز في 10 دقائق   المقادير:   7 شرائح بروسيوتو رفيعة (لحم مقدد مملح يستبدل بشرائح بسطرمة) 50 ورقة ريحان صغيرة 50 قطعة جبن بوكونسيني صغيرة (جبن موتزريلا مقطع على شكل بيضة صغيرة) فلفل أسود …

اكلات من كل بلاد العالم

كرات اللحم مع المكرونة والطماطم والبصل الأحمر Meatballs with pasta tomato & red onion

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 34.5 جرام دهون 3578 كيلو جول (855 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   800 جرام لحم ضأني مفروم 375 جرام مكرونة حلزونية ¾ كوب ورق ريحان أخضر ممزق ½ كوب جبن بارمازيان مبشور ناعم ½ كوب بقسماط مطحون …

اكلات من كل بلاد العالم

سندويتش جبن وسجق ومخلل Cheese sausage & pickle

الكمية تكفي 2 سندويتش   لكل سندويتش 21.3 جرام دهون 1454 كيلو جول (347 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق   المقادير:   2 شريحة توست 1 شريحة جبن شيدر 1 أصبع سجق مطهو بارد ومقطع شرائح سميكة 1 ملعقة كبيرة مستردة حلوة بالمخلل   الطريقة:   1- يدهن التوست من …

اكلات من كل بلاد العالم

جارام ماسالا Garam masala

تعمل حوالي 4 ملاعق كبيرة من مسحوق التوابل   المقادير:    1 ملعقة شاي من بذور الحبهان (الهيل) 1 عصا طويلة القرفة (5 سم) 1 قطعة نجمة اليانسون 1 ورقة لورا ¼ قطعة جوزة الطيب مبشورة  1 ملعقة شاي الكمون الأسود  1 ملعقة شاي القرنفل  1 ملعقة شاي حبوب الفلفل الأسود …

اكلات من كل بلاد العالم

ضلع ضأني تندوري Tandoori lamb cutlets

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 15.1 جرام دهون (4.9 جرام دهون مشبعة) 1020 كيلو جول (244 كالوري) 4.3 جرام كربوهيدرات مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   12 ضلع ضأني ¼ كوب معجون تاندوري ¼ كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون اضاليا 2 ملعقة …