اكلات من كل بلاد العالم

ضلع ضأني تندوري Tandoori lamb cutlets

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 15.1 جرام دهون (4.9 جرام دهون مشبعة) 1020 كيلو جول (244 كالوري) 4.3 جرام كربوهيدرات مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   12 ضلع ضأني ¼ كوب معجون تاندوري ¼ كوب زبادي 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون اضاليا 2 ملعقة …

اكلات من كل بلاد العالم

لحم مشوي مع سلطة البنجر والفول الأخضر Grilled backstraps with broad bean & beetroot salad

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 17.3 جرام دهون 1743 كيلو جول (416 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   4 شرائح لحم ضأني 450 جرام بنجر صغير معلب يصفى ويقطع أربع 60 جرام ورق جرجير صغير 2 كوب فول أخضر مجمد     مقادير …

اكلات من كل بلاد العالم

كباب بالزعتر مع الحمص Za’atar crusted kebabs with hummus

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 51 جرام دهون 4599 كيلو جول (1099 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   800 جرام لحم ضأني مقطع مكعبات 200 جرام زبادي 8 قطع خبز بتاو طري (يستبدل بخبز شامي أو لبناني) ½ كوب ورق بقدونس مقطع رفيع …

اكلات من كل بلاد العالم

ستيك حار متبل بالفلفل Spicy peppered steak

المقادير:   750 جرام شرائح لحم مقطعة شرائح طولية رفيعة 1 ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة مقطعة شرائح 1 ثمرة فلفل رومي أخضر صغيرة مقطعة شرائح 6 ثمرات بصل أخضر مقطعة رفيع 3 فص ثوم مفروم 1 ½ ملعقة كبيرة كورن فلاور (نشا) 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون خشن …

اكلات عالميه

تكس ميكس ريش مع صلصة الذرة المشوية Tex mex spareribs with grilled corn salsa

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.2 جرام دهون 2594 كيلو جول (620 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   1 ½ كيلو ريش ضأني ¼ كوب ماء ¼ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع 3 كوز ذرة مقشر 2 ثمرة طماطم متوسطة نزيل البذور وتقطع …

اكلات من كل بلاد العالم

ستيك مشوي مع بيستو الجرجير والبندق والفلفل الأحمر الحار Griddled rump steak with watercress and hazelnut & red chilli pesto

الكمية تكفي 2 حصة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   2 شريحة لحم متبل (حوالي 140 جرام لكل منهم) 50 جرام بندق مقشر 85 جرام جرجير 1 ثمرة فلفل أحمر حار نويل البذور ويقطع خشن 1 ½ ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل …

اكلات من كل بلاد العالم

أسياخ اللحم المملح Salted beef skewers

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 29.5 جرام دهون و10.6 جرام دهون مشبعة 0.2 جرام كربوهيدرات و35.5 جرام بروتين 1704 كيلو جول (407 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   1 ½ كجم شريحة لحم بقر سميكة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت …

اكلات من كل بلاد العالم

ستيك ضأني مع الطماطم والكوسة مسحوقة Lamb steaks with tomato & courgette crush

الكمية تكفي 2 حصة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   2 شريحة ضأني مخلي متبلة بالملح والفلفل 1 حفة بقدونس مفروم 10 ثمرة طماطم شري مقطعة انصاف 2 ثمرة كوسة خضراء مقطعة قطع كبيرة 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون   الطريقة: …

اكلات من كل بلاد العالم

ستيك بالفلفل مع بطاطس بالبقدونس Peppered fillet steak with parsley potatoes

الكمية تكفي 2 حصة مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   2 شريحة لحم بقري (حوالي 140 جرام لكل منهم) 1 حزمة صغيرة بقدونس مفروم ناعم 3 ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات كبيرة 1 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة شاي فلفل …

ارز و محاشي

أسياخ الضأني المتبل والفيتا مع سلطة ارز بني يوناني Spicy lamb & feta skewers with Greek brown rice salad

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 25 دقيقة مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   500 جرام لحم ضأن مفروم 300 جرام أرز بسمتي بني 300 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف 85 جرام زيتون أسود كالاماتا مخلي مقطع اربع 50 جرام جبن فيتا 1 حفنة كبيرة بقدونس مفروم خشن 1 …