اكلات من كل بلاد العالم

وراك الدجاج بالطريقة البرتغالية Portuguese style chicken thighs

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 25.6 جرام دهون 1496 كيلو جول (357 كالوري) تُجهز في 25 دقيقة   المقادير:   6 أفخاذ دجاج مخلية مقطعة نصفين ¼ كوب خل عنب أحمر ¼ كوب زيت زيتون 2 ثمرة فلفل أحمر حار مقطع رفيع ونزيل البذور 1 فص ثوم مفروم 2 …

اكلات من كل بلاد العالم

تالياتيلي والدجاج والبسلة في صلصة كريم المستردة Tagliatelle chicken & peas in mustard cream sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 35.1 جرام دهون 2861 كيلو جول (684 كالوري) تُجهز في 30 دقيقة   المقادير:   250 جرام تالياتيلي (مكرونة شرائط عريضة) 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ثمرة بصل ذهبي متوسطة مبشورة رفيع 2 فص ثوم مفروم ½ كوب عصير عنب أبيض 1 ملعقة …

اكلات من كل بلاد العالم

شرائح الديك المشوية مع صلصة الزيتون الأخضر والطماطم Grilled turkey steaks & green olive & tomato relish

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 12.1 جرام دهون 2254 كيلو جول (538 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح بعرض 1 سم 4 شرائح ديك رومي 1 ملعقة شاي ملح ½ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون   مقادير …

اكلات من كل بلاد العالم

كباب الدجاج الحلو الحار Sweet & spicy chicken kebabs

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 8 جرام دهون 1 جرام ألياف 1157 كيلو جول (277 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   500 جرام أفخاذ دجاج مخلية 450 جرام أناناس معلب ويصفى ¼ كوب صوص صويا 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة 1 …

اكلات من كل بلاد العالم

توم خا جاي حساء الدجاج الفيتنامي Tom kha gai

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 25.1 جرام دهون 1648 كيلو جول (395 كالوري) تُجهز في 30 دقيقة   المقادير:   3 ¼ كوب حليب جوز هند 3 كوب دجاج مطهو مقطع 3 كوب مرقة دجاج 2 كوب ماء ⅓ كوب براعم فاصوليا ¼ كوب ورق نعناع طازج ¼ كوب عصير ليمون …

اكلات من كل بلاد العالم

سلطة الدجاج اليونانيه Greek chicken salad

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 52.4 جرام دهون 4226 كيلو جول (1009 كالوري) تُجهز في 20 دقيقة   المقادير:   500 جرام طماطم شيري مقطعة أربع 375 جرام مكرونة صغيرة 280 جرام قلوب خرشوف معلبة مصفى ومقطعة 200 جرام جبن فيتا مفتت 3 كوب دجاج مطهوة مقطع 1 كوب …

اكلات من كل بلاد العالم

جارام ماسالا Garam masala

تعمل حوالي 4 ملاعق كبيرة من مسحوق التوابل   المقادير:    1 ملعقة شاي من بذور الحبهان (الهيل) 1 عصا طويلة القرفة (5 سم) 1 قطعة نجمة اليانسون 1 ورقة لورا ¼ قطعة جوزة الطيب مبشورة  1 ملعقة شاي الكمون الأسود  1 ملعقة شاي القرنفل  1 ملعقة شاي حبوب الفلفل الأسود …

اكلات من كل بلاد العالم

ستشلنيتزل الرومي Turkey Schnitzel

المقادير:   4 شرائح صدور ديك رومي مخلية(إسكالوب) 3 ملعقة كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس 60 جرام بقسماط مطحون 15 جرام زبدة 1 بيضة كبيرة مخفوقة شرائح ليمون وبقدونس مقطع للتجميل ملح وفلفل   الطريقة:   1- يتبل الدقيق بالملح والفلفل ثم يفرد في طبق واسع   …

اكلات من كل بلاد العالم

سندويتشات الدجاج واللوز Chicken and almond finger sandwiches

المقادير:   1 كوب مرقة الدجاج 1 كوب ماء ¼ كوب كريمة حامضة 6 حبوب الفلفل الأسود 8 شرائح توست دايت 1 ورق لورا 1 عود كرفس مقطع 2 ملعقة كبيرة لوز مقطع شرائح ومحمص 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملعقة شاي زعتر طازج مفروم …

اكلات من كل بلاد العالم

باجت الديك الرومي Turkey baguette

الكمية تكفي لعمل 2 باجت لكل باجت 6.8 جرام دهون و653 كيلو جول (156 كالوري)   المقادير:   1 رغيف خبز باجت (10 سم) ½ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع شرائح 2 شريحة صدور ديك رومي مدخن 2 شريحة جبن إيدام   الطريقة:   1- يقطع الخبز نصفين بالطول. 2- …