اكلات من كل بلاد العالم

أرنب مطهو مع الفول الأخضر Stewed rabbit with broad beans

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 21 جرام دهون و7 جرام دهون مشبعة 37 جرام كربوهيدرات و54 جرام بروتين 2328 كيلو جول (556 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 270 دقيقة   المقادير:   1 أرنب كامل مقطعة 6 قطع 500 جرام فول أخضر طازج مقشر ونزيل الجلد 200 …

اكلات من كل بلاد العالم

طاجن الأرانب والمشروم Rabbit & mushroom hotpot

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 18 جرام دهون و4 جرام دهون مشبعة 58 جرام كربوهيدرات و42 جرام بروتين 964 كيلو جول (544 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 105 دقيقة   المقادير:   1 أرنب مقطع إلى أرجل وكتفين والظهر نصفين 1 كجم بطاطس كبيرة مقطعة شرائح رقيقة …

ارز و محاشي

بلاف الأرانب المتبلة الحلوة Sweetly spiced rabbit pilaf

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 15 جرام دهون و7 جرام دهون مشبعة 70 جرام كربوهيدرات و64 جرام بروتين 2876 كيلو جول (687 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   2 كتف أرنب كبير مخلي مقطع مكعبات (اللحم فقط) 2 فخذ أرنب كبير مخلي مقطع …

اكلات من كل بلاد العالم

أرنب مقلي هش مع مايونيز بالأعشاب Crisp fried rabbit with herb mayonnaise

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 62 جرام دهون و14 جرام دهون مشبعة 52 جرام كربوهيدرات و57 جرام بروتين 4220 كيلو جول (1008 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   1 أرنب مقطع عند المفاصل 100 جرام دقيق 100 جرام بقسماط مطحون 50 جرام جبن …

اكلات من كل بلاد العالم

أرنب بالمستردة والبيكون Rabbit with mustard & bacon

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 27 جرام دهون و14 جرام دهون مشبعة 1 جرام كربوهيدرات و27 جرام بروتين 1474 كيلو جول (352 كالوري) مدة التحضير 40 دقيقة مدة الطهي 60 دقيقة   المقادير:   2 فخذ أرنب 10 شرائح لحم مقدد مملح 1 حفنة بقدونس وطرخون مفروم ½ ثمرة …

اكلات عالميه

توابل إيطالي Italian Seasoning

الكمية تكفي 4 ملعقة كبيرة مدة التحضير 3 دقائق   المقادير:   2 ½ ملعقة شاي زعتر مجفف 1 ملعقة شاي بردقوش مجفف ½ ملعقة شاي ريحان مجفف ½ ملعقة شاي روزماري مجفف ½ ملعقة شاي ميرمية مجففة   الطريقة:                                                        1- تفرك المكونات في طبق صغير وتقلب جيداً ونحتفظ …

اكلات من كل بلاد العالم

جرافي نباتي Vegetarian Gravy

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   140 جرام مشروم مقطع 4 كوب مرقة خضروات ½ كوب سمن نباتي 1 ثمرة بصل كبيرة مفرومة ناعم 4 ملعقة كبيرة نشا 4 ملعقة كبيرة تماري أو صوص صويا 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم …

اكلات من كل بلاد العالم

توابل الدجاج البرتغالية Portuguese chicken spice

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 7 جرام دهون و1 جرام دهون مشبعة 34 جرام كربوهيدرات و5 جرام بروتين 964 كيلو جول (230 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق   المقادير:   4 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة كبيرة مسحوق توم  2 ملعقة كبيرة بابريكا 2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون 2 …

اكلات من كل بلاد العالم

صوص سويت تشيلي وليمون حامض للتشويح Sweet chilli and lime stir fry sauce

الكمية تكفي ½ كوب مدة التحضير 5 دقائق   المقادير:   100 جرام صوص سويت تشيلي  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2 ملعقة شاي صوص سمك   الطريقة:                                                        1- تقلب المكونات معاً في طبق حتى تتجانس.

ارز و محاشي

بديل الملح الحريف Zesty Salt Substitute

الكمية تكفي ¼ كوب لكل 1 ملعقة شاي 2 جرام كربوهيدرات 41 كيلو جول (10 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق   المقادير:   5 ملعقة شاي بودرة بصل 3 ملعقة شاي بودرة ثوم 3 ملعقة شاي خردل مطحون 3 ملعقة شاي بابريكا ½ ملعقة شاي بذور كرفس مطحونة ½ ملعقة …