اكلات من كل بلاد العالم

سمك هش بالكاري Crisp curried fish

المقادير:   4 شرائح سمك فيليه 2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطعة رفيع 1 فص ثوم مفروم ½ كوب دقيق 1 بيضة مخفوقة ½ كوب زبادي زيت للتحمير   الطريقة:     1- في طبق يخلط الكاري والثوم والدقيق والكزبرة. 2- يوضع السمك في البيض ثم …

اكلات من كل بلاد العالم

كباب السمك مع صوص السويت تشيلي وحشيشة الليمون Fish kebabs with sweet chilli and lemongrass sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 18.2 جرام دهون و4.3 جرام دهون مشبعة 34 جرام كربوهيدرات و43.6 جرام بروتين 1982 كيلو جول (473 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   750 جرام شرائح سمك أبيض مخلي متماسك مقطعة قطع 3 سم 315 جرام خضروات سلطة …

اكلات من كل بلاد العالم

سمك بنقيطة مقرمشة Crispy fish batter

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 12 دقيقة   المقادير:   1 كجم شرائح سمك مخلي مقطع أنصاف 4 كوب زيت نباتي للقلي العميق 1 كوب دقيق بالخميرة 1 كوب ماء صودا بارد أو بيرة بدون كحول الباردة ½ ملعقة شاي ملح   الطريقة:                                                        1- …

اكلات من كل بلاد العالم

قاروس بالزنجبيل والفلفل الحار والبصل الأخضر Sea bass with sizzled ginger and chilli & spring onions

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 1 جرام دهون و1 جرام دهون مشبعة 2 جرام كربوهيدرات و28 جرام بروتين 846 كيلو جول (202 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   6 شريحة سمك قاروس بالجلد مخلية من الشوك (140 جرام لكل شريحة) 1 حزمة بصل …

اكلات عالميه

سمك بالكركم وفاصوليا بالسامبل Turmeric fish with sambal beans

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 7 جرام دهون و2 جرام دهون مشبعة 10 جرام كربوهيدرات و25 جرام بروتين 875 كيلو جول (209 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   4 شريحة سمك أبيض مخلي متماسك (حوالي 150 جرام لكل منهم) 300 جرام فاصوليا خضراء …

اكلات من كل بلاد العالم

سمك مع صوص ليمون وشبت كريمي Fish with creamy lemon and dill sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 7 جرام دهون و1 جرام دهون مشبعة 34 جرام كربوهيدرات و5 جرام بروتين 964 كيلو جول (230 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   4 شريحة سمك فيليه أبيض (200 جرام) 150 جرام فاصوليا خضراء مقطعة نصفين بالطول 10 …

اكلات من كل بلاد العالم

سمك أبوسيف مع صلصة الطماطم والكابر Swordfish with tomato & caper salsa

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 29 جرام دهون و6 جرام دهون مشبعة 30 جرام كربوهيدرات و38 جرام بروتين 2441 كيلو جول (583 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   4 شريحة سمك أبو سيف 2 ثمرة بصل احمر مقطعة شرائح بالعرض 2 ثمرة طماطم …

اكلات من كل بلاد العالم

سمك بياض مع صوص الليمون والشبت Whiting with lemon dill sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 15 جرام دهون و8 جرام دهون مشبعة 2 جرام كربوهيدرات و24 جرام بروتين 1018 كيلو جول (243 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   4 شريحة سمك بياض مخلي (حوالي 600 جرام) 1 حزمة جرجير تغسل وتجفف 4 ثمرة …

ارز و محاشي

سمك مقرمش بالخمس توابل الصينية في صوص برقوق Crispy Chinese five spice fish in plum sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 17.1 جرام دهون و3 جرام دهون مشبعة 91.5 جرام كربوهيدرات و41.1 جرام بروتين 2910 كيلو جول (695 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   600 جرام فيليه سمك أبيض مقطعة قطع 6 سم 2 حزمة بروكوليني مقطعة قطع بأطوال …

اكلات من كل بلاد العالم

سمك كاجن مع تتبيلة الزبادي Cajun fish with yoghurt dressing

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 10 جرام دهون و3 جرام دهون مشبعة 10 جرام كربوهيدرات و20 جرام بروتين 883 كيلو جول (211 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 10 دقائق   المقادير:   400 جرام سمك أبيض مخلي متماسك (4 شرائح) 150 جرام سنو بي مشذبة 100 جرام …