اكلات من كل بلاد العالم

جمبري مع الأناناس المشوي والبصل الأحمر ومعجون شبوتل وسلطة الكزبرة Chipotle prawns with grilled pineapple red onion & coriander salad

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 1 جرام دهون 773 كيلو جول (185 كالوري) مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   1 كيلو جمبري متوسط مقشر ونترك الذيل 2 ثمرة بصل أحمر متوسطة مقطعة شرائح طولية 1 ثمرة اناناس صغيرة مقطعة ½ كوب ورق كزبرة خضراء …

اكلات من كل بلاد العالم

فواكه البحر مشوحة مع خضروات أسيوية Stir fried seafood with Asian greens

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 9.8 جرام دهون 1524كيلو جول (364 كالوري) تُجهز في 40 دقيقة   المقادير:   500 جرام جمبري متوسط غير مطهو مقشر ونترك الذيل 500 جرام جسم سبيط ويقطع نصفين بالطول ويقطع كل نصف شرائط بعرض 5 سم 500 جرام شرائح سمك أبيض فيليه مقطع …

اكلات من كل بلاد العالم

كباب الجمبري المكسيكي Mexican prawn kebabs

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 4 جرام دهون 1 جرام ألياف 810 كيلو جول (194 كالوري) مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 15 دقيقة   المقادير:   24 قطعة جمبري كبيرة مقشر ونترك الذيل 3 ثمرة كوسة متوسطة 35 جرام توابل تاكو معلبة ¼ كوب عصير ليمون 2 ملعقة …

اكلات من كل بلاد العالم

مكرونة إسباجتي بالجمبري الحار Chilli prawn linguine

الكمية تكفي 4 اشخاص لكل شخص 20.5 جرام دهون و2712 كيلو جول (648 كالوري)   المقادير:   500 جرام مكرونة إسباجتي 400 جرام جمبري صغير مقشر 3 ثمرة فلفل حار أحمر صغيرة مقطعة شرائح ⅓ كوب زيت زيتون ½ كوب ورق بقدونس مقطع رفيع 1 ملعقة شاي ثوم مفروم 2 ملعقة …

اكلات من كل بلاد العالم

بولة فواكه البحر المثلجة Seafood ice bowl

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 8 ساعات و55 دقيقة مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   24 محار طازج ونزيل القوقعة الغير ملتسقة 20 جمبري ناضج 2 كابوريا ناضجة 1 أستاكوزا ناضجة 500 جرام جندوفلي منظف ⅓ كوب خل عنب احمر إضافي 125 مل ماء 125 مل خل عنب …

ارز و محاشي

سوشي نيجيري Nigiri sushi

المقادير:   1 ½ كوب أرز سوشي (قصير الحبة عالي الجلوتين للزوجة) 1 ½ كوب ماء بارد 3 ملعقة كبيرة خل الأرز 4 ملعقة شاي سكر ½ ملعقة شاي ملح 10 سيخ معدنية رفيعة 10 جمبري جامبو بالقشر والذيل ملح قليل من الوسابي طبق ماء بالخل (¼ كوب ماء مع 4 …

اكلات من كل بلاد العالم

كابوريا حارة Chili crab

الكمية تكفي 4 أشخاص لكل شخص 6.1 جرام دهون و807 كيلوجول و193 كالوري   المقادير:   4 وحدات كابوريا كبيرة 2 ثمرة فلفل أحمر حار منزوع البذر ومقطع رفيع 2 فص ثوم مفروم 3 ثمرة بصل أخضر 1 ملعقة شاي زيت فول سوداني 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور 2 ملعقة شاي صوص …

اكلات من كل بلاد العالم

إسباجتى بالكابوريا في شنطة Crab spaghetti in a bag

المقادير:   375 جرام إسباجتى 300 جرام لحم كابوريا مطبوخ 2 كوب معجون طماطم (يفضل صلصة مكرونة) ½  كوب مرقة دجاج 2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع رفيع 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون   الطريقة:   1- تسلق المكرونة في قدر كبيرة من الماء المغلي،     حتى تنضج تقريباً ثم …

اكلات من كل بلاد العالم

جمبري بالثوم وصوص الطماطم Garlic prawns with tomato sauce

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 10.2 جرام من الدهون و1170 كيلو جول (235.4 كالوري)   المقادير :   24 جمبري كبير (حوالي 1.2 كيلو) 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ثمرة بصل أخضر 8 سيخ   مقادير صوص الطماطم :   ¾ كوب معجون طماطم …

اكلات من كل بلاد العالم

جمبري بجوز الهند والمايونيز والكزبرة Coconut prawns with coriander mayonnaise

الكمية تكفي 6 حصص لكل حصة 16 جرام من الدهون 1170 كيلو جول (279.9 كالوري)   المقادير :                                                                1.5 كيلو جمبري كبير 2 بيضة مخفوقة ¾ كوب جوز هند مبشور   مقادير مايونيز الكزبرة :   ¼ ملعقة شاي كركم مطحون 2 ملعقة كبيرة ماء مغلي 2 ملعقة شاي …