اكلات من كل بلاد العالم

براونز مع صوص الشكولاتة الدافئ Chocolate brownies with warm chocolate sauce

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 15 دقيقة مدة الطهي 35 دقيقة   المقادير:   1 ½ كوب مكبوس سكر بني 1 كوب دقيق لكل الأغراض ½ كوب قشدة حامضة ½ كوب بندق محمص مكسر 300 جرام شكولاتة داكنة مكسرة 150 جرام زبد مقطعة 4 بيضة مخفوقة قليلاً آيس كريم …

اكلات من كل بلاد العالم

بان كيك الحليب الرائب مع الفراولة بالكراميل Buttermilk pancakes with glazed strawberries

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 28.5 جرام دهون 2810 كيلو جول (671 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   1 ½ كوب حليب رائب 1 ½ كوب دقيق بالخميرة 100 جرام زبدة ذائبة 2 ملعقة كبيرة سكر 4 بيضة   مقادير الفراولة بالكراميل:   …

اكلات من كل بلاد العالم

مافن الدقيق الاسمر والبرقوق والجوز Plum & pecan wholemeal muffins

الكمية تكفي لعمل 6 مافن لكل مافن 21.9 جرام دهون 1785 كيلو جول (426.3 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 25 دقيقة   المقادير:   412 جرام برقوق معلب في عصير طبيعي 1 كوب دقيق بالخميرة 3/2 كوب دقيق أسمر بالخميرة ½ كوب حليب ½ كوب جوز بيكان مكسر …

اكلات من كل بلاد العالم

بودنج الشكولاتة والبلح اللزج Sticky chocolate date pudding

الكمية تكفي 8 حصص مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 70 دقيقة   المقادير:   1 ¾ كوب ماء 1 3/1 كوب تمر بدون نوي مقطع 1 كوب دقيق بالخميرة 3/2 كوب سكر 3/2 كوب جوز بيكان محمص ومكسر ½ كوب مسحوق كاكاو 80 جرام زبد 1 ملعقة شاي بيكربونات …

اكلات من كل بلاد العالم

مافن اللوز Almond muffins

الكمية تكفي لعمل 12 مافن لكل مافن 11.7 جرام دهون 1291 كيلو جول (308 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 30 دقيقة   المقادير:   2 ½ كوب دقيق بالخميرة 1 ¼ كوب حليب 1 كوب لوز مقشر ومقطع شرائح ومحمص ¾ كوب سكر ½ كوب مربى مشمش 90 …

اكلات من كل بلاد العالم

شرائح الليمون والتمر Date and lemon slice

المقادير:   1 كوب دقيق بالخميرة 1 كوب جوز هند مبشور ¼ كوب جوز هند مبشور (إضافي) 1 كوب تمر مقطع ½ كوب سكر 1 ملعقة شاي بشر قشر ليمون 125 جرام زبدة ذائبة 1 بيضة مخفوقة بخفة   مقادير التزيين بالليمون :   ¾ كوب سكر مطحون 2 ملعقة …

اكلات من كل بلاد العالم

كيك الكمثرى Pear crumble cake

الكمية تكفي 10 أشخاص لكل شخص 19.5 جرام دهون و 1962 كيلو جول (469 كالوري)   المقادير:   2 كوب ماء 1 كوب سكر 1 ½ كوب دقيق بالخميرة ⅔ كوب سكر (إضافي) 2 عود قرفة 2 حبة كمثرى صغيرة مقطعة شرائح رفيعة 125 جرام زبد 2 بيضة   مقادير …

اكلات من كل بلاد العالم

لامينجتون عيد الفصح Easter lamingtons

الكمية تكفي 18 حصة مدة التحضير 30 دقيقة   المقادير:   400 جرام كيك اسفنجي غير محشو  3 كوب سكر بودرة 2 كوب جوز هند مبشور ½ كوب ماء ساخن ألوان طعام أحمر وأزرق   الطريقة:                                                        1- ينخل السكر البودرة في طبق كبير ويضاف الماء الساخن     ويقلب حتى …

اكلات من كل بلاد العالم

كيكة الجزر Carrot cake

الكمية تكفي 12 أشخاص لكل شخص 32.1 جرام دهون و 2377 كيلو جول أي ما يوازي تقريباً 568 كالوري   المقادير :   1 كوب زيت نباتي  بالإضافة لكمية إضافية لدهن الصينية 1 ⅓ كوب سكر بني 3 بيضة 3 كوب جزر مبشور 1 كوب جوز (عين جمل) مقطع صغير …

اكلات من كل بلاد العالم

كيك البطاطس بالتفاح Potato cakes with apple

المقادير:   2 ثمرة تفاح مقشرة ومقطعة مكعبات 1 ملعقة كبيرة زبد 1 ملعقة شاي عصير ليمون 2 ملعقة شاي سكر 1 ذرة قرفة مطحونة ¼ كوب قشدة حامضة   مقادير كيكة البطاطس:   ½ ثمرة بصل مبشورة رفيع جداً 2 ثمرة بطاطس كبيرة ملح وفلفل أسود زيت للقلي   …