اكلات من كل بلاد العالم

الشاي بالنعناع Mint tea

المقادير:   2 ملعقة كبيرة شاي أخضر أو 4 أكياس شاي أخضر 5 كوب ماء مغلي 1 كوب أغصان نعناع أخضر ½ كوب مكعبات السكر 1 كوب مغلي إضافي   الطريقة:   1- يسخن إبريق الشاي بالقليل من الماء المغلي الإضافي ثم يسكب. 2- يوضع الشاي في الإبريق ثم يضاف …

اكلات من كل بلاد العالم

شاي مهضم Digestive tea

الكمية تكفي 2 حصة مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   2 كوب ماء مغلي 1 قطعة قشر ليمون اضاليا 2 سم × 5 سم 1 كيس أعشاب نعناع فلفلي 3 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم 2 ملعقة شاي بذور شمر وتسحق بخفة 1 ملعقة شاي بذور كراوية وتسحق بخفة …

اكلات عالميه

شاي مغربي Moroccan tea

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 229 كيلو جول (55 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق   المقادير:   4 كوب ماء مغلي ¼ كوب سكر 2 كيس شاي شاي أخضر ونزيل الفتلة 5 غصن نعناع كبير طازج   الطريقة:                                                        1- توضع المكونات في إبريق الشاي سعة 4 كوب ويقلب …

اكلات عالميه

شكولاتة ساخنة بلجيكية لنهاية اليوم Weeknight Belgian hot chocolate

الكمية تكفي 4 حصص لكل حصة 34 جرام دهون و21 جرام دهون مشبعة 50 جرام كربوهيدرات و14 جرام بروتين 2640 كيلو جول (631 كالوري) مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   4 كوب حليب ¾ كوب كريمة 200 جرام شوكولاتة داكنة (70٪ كاكاو) مكسرة صغير 150 …

اكلات من كل بلاد العالم

شكولاتة بالباترسكوتش Butterscotch choc

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   1 ½ كوب حليب ⅓ كوب نكهة باترسكوتش (تباع عند المقاهي كنكهة إضافية للقهوة) 4 ثمرة لوز محمص بالسكر مكسر صغير 1 عصا قرفة 50 جرام شوكولاتة بيضاء مكسرة 1 قطعة بسكويت بالزبد مفروم ناعم …

اكلات عالميه

شاي متبل Spiced chai tea

الكمية تكفي 6 حصص مدة التحضير 65 دقيقة مدة الطهي 125 دقيقة   المقادير:   2 ثمرة برتقال صغيرة مقطعة شرائح رقيقة 12 عصا قرفة 6 نجمة يانسون كاملة 75 جرام ورق شاي أحمر 2 ملعقة كبيرة فصوص حبهان (الهال) 2 ملعقة كبيرة فصوص قرنفل كاملة 1 ملعقة كبيرة كبابة …

اكلات من كل بلاد العالم

شاي الحبهان الأسود Cardamom black tea

الكمية تكفي 1 برطمان مدة التحضير 1 دقيقة   المقادير:   50 جرام ورق شاي أسود 1 ملعقة شاي فصوص حبهان (هال) 1 برطمان صغير   الطريقة:                                                        1- يفتح الحبهان وتسحق البذور في هاون لإطلاق سراح الزيوت     الأساسية وتخلط أوراق الشاي الأسود مع حبات الحبهان والبذور     وتوضع …

اكلات من كل بلاد العالم

شكولاتة ساخنة برائحة البرتقال Orange scented hot chocolate

الكمية تكفي 2 حصة لكل حصة 46 جرام دهون و29 جرام دهون مشبعة 60 جرام كربوهيدرات و13 جرام بروتين 2964 كيلو جول (708 كالوري) مدة التحضير 10 دقائق مدة الطهي 5 دقائق   المقادير:   2 كوب حليب ½ كوب كريمة مخفوقة 100 جرام شكولاتة داكنة مكسرة 4 شريحة عريضة …

اكلات من كل بلاد العالم

شاي أعشاب الروزماري والبرتقال الفرنسي Rosemary & orange tisane

الكمية تكفي 12 حصة مدة الطهي 20 دقيقة   المقادير:   8 كوب ماء مغلي 4 غصن روزماري طازج 8 شريحة قشر برتقال 8 فص قرنفل كامل 2 ملعقة كبيرة عسل قشر برتقال إضافي للتقديم أغصان روزماري طازجة إضافي للتقديم   الطريقة:                                                        1- يوضع الروزماري مع قشر البرتقال والقرنفل …

اكلات من كل بلاد العالم

شاي البستان الساخن Hot orchard tea

الكمية تكفي 4 حصص مدة التحضير 10 دقائق   المقادير:   2 كوب ماء مغلي 2 كوب عصير تفاح 1 ثمرة تفاح مقطعة شرائح 2 كيس شاي روسي   الطريقة:                                                        1- يصب الماء المغلي في باد شاي ساخن ثم يضاف     اكياس الشاي ونغطسها عدة مرات ثم يغطي ويترك …