دجاج مشوي مع سلطة المانجو Barbecued chicken with mango salad

Barbecued chicken with mango salad

الكمية تكفي 4 حصص

لكل حصة 6 جرام دهون و2 جرام دهون مشبعة

9 جرام كربوهيدرات و21 جرام بروتين

741 كيلو جول (177 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 15 دقيقة

 

المقادير:

 

4 شريحة فخذ دجاج مخلي وتقطع نصفين (110 جرام لكل منها)

½ كوب ورق كزبرة خضراء مقطع

1 ثمرة مانجو كبيرة مقطعة مكعبات بعرض 1.5 سم

1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة نزيل البذور وتقطع رفيع

½ ثمرة بصل أحمر مقطعة صغير

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

 

الطريقة:

                                                      

1- توضع المانجو والفلفل والبصل والكزبرة في طبق وينثر عليها

    نصف عصير الليمون ويقلب ليتجانس.

2- تسخن شواية مسطحة أو طاسة كبيرة على حرارة مرتفعة

    ثم يوضع الدجاج في طبق ضحل ويضاف باقي عصير الليمون

    ويتبل بالملح والفلفل ويشوى على الشواية لمدة 6-7 دقائق

    لكل جانب أو حتى ينضج ويقدم مع خليط المانجو.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

عجبك موقعنا ساعدنا على نشره