أومليت آسيوي محشي Stuffed Asian omelette

Stuffed Asian omelette

الكمية تكفي 4 حصة

لكل حصة 22.4 جرام دهون و5.6 جرام دهون مشبعة

10.5 جرام كربوهيدرات و25.8 جرام بروتين

1463 كيلو جول (349 كالوري)

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 2 دقيقة

 

المقادير:

 

½ دجاجة مشوية ونتخلص من الجلد والعظام ويمزق اللحم

½ كوب براعم سنو بي

1 ثمرة جزر صغيرة مقطعة عصا في حجم أعواد ثقاب

½ ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة

1 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

1 ملعقة كبيرة صوص محار للتقديم

2 ملعقة شاي خل عنب أبيض

4 بيضة

 

الطريقة:

                                                      

1- يخفقت البيض مع الخل حتى يمتزج جيداً ويسخن الزيت

    في طاسة كبير على نار عالية ثم يضاف خليط البيض

    ويطهي مع ودفع البيض غير المطبوخ على الحواف

    بملعقة حتى يبدأ يتماسك (حوالي 1 دقيقة) ثم يوضع

    الدجاج والخضروات على نصف العجة ويطهى

    لمدة 1 دقيقة  ثم يطوى بعناية الجانب الآخر من العجة

    على الحشو ثم توضع على طبق كبير وتقطع نصفين

    وتقدم فوراً مع صوص المحار.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

عجبك موقعنا ساعدنا على نشره