خبز الموز والنوتيلا وجوز الهند Banana & coconut and Nutella bread

الكمية تكفي 10 حصص

لكل حصة 12.6 جرام دهون و4.4 جرام دهون مشبعة

55.7 جرام كربوهيدرات و6.1 جرام بروتين

1509 كيلو جول (360 كالوري)

مدة التحضير 20 دقيقة

مدة الطهي 70 دقيقة

 

المقادير:

 

1 ½ كوب دقيق

1 كوب دقيق بالخميرة

¾ كوب سكر بني

كوب عسل نحل

كوب نوتيلا 

¼ كوب زيت زيتون بكر ممتاز

165 مل حليب جوز الهند

2 ثمرة موز ناضجة مهروسة

2 ملعقة شاي قرفة مطحونة

1 ملعقة شاي بيكربونات الصودا

2 بيضة مخفوقة

 

الطريقة:

                                                      

1- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزبد صينية

    فرن عُمقها 7 سم مقاس 9 سم × 25.5 سم وتبطن

    القاعدة والجوانب بـطبقتين من ورق الزبد مع ترك 2 سم

    ورق متراكم فوق الحواف.

2- ينخل الدقيق العادي والدقيق بالخميرة والقرفة وبيكربونات

    الصودا في طبق كبير ويضاف السكر ويقلب المزيج

    حتى يتجانس ونعمل بئر في المنتصف ويضاف الموز

    وحليب جوز الهند والعسل والزيت والبيض ويمزج ليتجانس

    ثم يصب الخليط في الصينية المعدة.

3- توضع النوتيلا على العجين وباستخدام سكين الزبدة تسحب

    النوتيلا من خلال الجزء العلوي من الخليط لعمل تأثير رخامي.

4- تخبز لمدة 60 – 70 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في الوسط

    ويخرج نظيف ثم يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم يقلب

    الوجه لأعلى على رف سلك مبطن بورق زبد ويبرد تماماً ويقدم.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

عجبك موقعنا ساعدنا على نشره