سلطة العدس بزيت الزيتون مع التوابل المصريه Lentil Salad in Olive Oil With Egyptian Spices

Lentil Salad in Olive Oil With Egyptian Spices

الكمية تكفي 6 حصص

لكل حصة 9.5 جرام دهون

837 كيلو جول (200 كالوري)

وقت التحضير 5 دقائق

وقت الطهي 30 دقيقة

 

المقادير:

 

1 كوب عدس بجبة مغسول ومصفى جيداً

¼ كوب زيت زيتون بكر

4 فص ثوم مفروم

½ ملعقة شاي حبوب كمون

½ ملعقة شاي كزبرة جافة مطحونة

½ ملعقة شاي حلبة مطحونة

¼ ملعقة شاي حبهان مطحون

ملح وفلفل أسود مطحون

 

الطريقة:

 

1- يوضع العدس في إناء به ماء مغلي

    وملح على نار متوسطة حتى يلين ثم يصفى.

2- في إناء صغير يسخن 3 ملعقة كبيرة زيت

    ويحمر فيه الثوم حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.   

3- تضاف التوابل وتقلب لمدة 1 دقيقة

    أو حتى تظهر الرائحة ثم نطفئ النار.

4- نضيف العدس لخليط الثوم ويقلب ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

5- يوضع العدس في طبق التقديم وينثر عليه باقي الزيت.

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

عجبك موقعنا ساعدنا على نشره